البرازيل الأولى في قائمة أكبر مصدري البن في 2023

^{نشر موقع worldpopulationreview مؤخراً إحصاءات عن الإنتاج العالمي للبن.}

وتبدأ القهوة من ثمرة شجرة البن التي تتحول من بذرة إلى نبتة لإنتاج المنتج النهائي.

وتظهر الإحصائيات إلى أن البلدان المنتجة للقهوة أن معظم البلدان المنتجة لها خصائص جغرافية متشابهة.

ويعتبر منشأ القهوة هو إثيوبيا. ومن هناك، انتشرت زراعة القهوة واستهلاكها إلى اليمن ثم إلى بقية دول العالم.

يُزرع البن بشكل رئيسي في “حزام البن” القريب من خط الاستواء، بين 25 درجة شمالاً و30 درجة جنوباً، والذي يشمل بلداناً في أمريكا اللاتينية وأفريقيا وأجزاء من آسيا. يقع أفضل مناخ لزراعة البن بين مدار السرطان ومدار السرطان.

هناك نوعان رئيسيان من حبوب البن: أرابيكا وروبوستا. تشتهر أرابيكا بنكهتها الخفيفة الناعمة، بينما الروبوستا أكثر مرارة وتحتوي على نسبة عالية من الكافيين. يمثل هذان النوعان معظم إنتاج القهوة في العالم.

هناك حوالي 70 دولة منتجة للقهوة، ولكن ليست كل الدول التي تزرع أشجار البن وتنتج حبوب البن تصدر القهوة أيضاً. بالتركيز على البلدان التي تنتج البن وتبيعه للمشترين في جميع أنحاء العالم، هناك 50 دولة منتجة للبن تقوم بتصديره.

وتعتبر البرازيل هي الدولة الأولى عالميا في إنتاج وتصدر البن إلى كل دول العالم بما يعادل 2,993,780 طنا سنويا أي ما يعادل أكثر من 7,4 مليار دولار سنويا.